La cuisine du Tem se veut traditionnelle et appliquée, notre jeune chef Raphael Poirot reprend ses marques sous la tutelle de Charles Bonnet-Bentz (Restaurant Le 27G, La Poule'Ange, La Cuisine du Prés). Nous travaillons avec des producteurs locaux et des produits frais (les oeufs de Crévic, les fruits et légumes de Haraux, le pain de Steff), nous élaborons nos plats avec le plus grand soin et dans la rigueur la plus totale, venez découvrir notre carte au fil des saisons

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